真空和面機山東諸城春秋食品機械】真空和面機價格，山東真空和面機廠家，春秋真空和面機現貨批發，和面機主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。自動和面機價格模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。和面機操作方便，自動化程度高。整機采用優質不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準。

◇可根據工藝要求設定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無跑冒現象。

◇真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約20%。

◇快速拌合，使小麥蛋白質在最短的時間內吸收水份，比常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構。

◇使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。